De Hallen van Parijs
januari 1, 2023
.
.
.
Vanaf de opkomst van Rome kon de grote stad aan allerlei behoeften voldoen
maar niet, als de meest dringende, aan de produktie van voedsel op eigen
grondgebied. Steden waren voor dagverse waren aangewezen op de omme-
landen, voor andere producten werden soms enorme afstanden overbrugd.
Als uitvloeisel van de algehele reorganisatie van de modelstad Parijs werd in
de negentiende eeuw ook het marktwezen hervormd en ondergebracht in
moderne markthallen van staal en glas. Aan bod komen aspekten van het da-
gelijks leven in de metropool, het marktwezen en de markthallen van Frankrijk.
.
.
De Hallen van Parijs (pdf – 8pag.)
( hiermee opent u de volledige tekst, downloaden kan met ‘opslaan als’ )
.
.
.
.
.
.